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英文教學同樣是麵攤，「阿蘭的麵」給人感覺就很不一樣，不但店的風格商用英文 toefl ielts有設計感，賣的乾麵不拌肉燥，而且還用日式拉麵做酢醬麵，就連小菜也以涼拌菜為主，而非傳統的黑白切。
設計師Kevin接手媽媽的麵攤後，就以媽媽的名字「阿蘭」做為店名，並把麵攤做了大改造，首先是裝潢，他以木板裝飾工作檯、在牆面釘上木櫥，並把老舊縫紉機改裝成桌子，雖然只是一些簡單的木作，卻讓這間馬路邊的麵攤散發出不凡的質感。
「台式乾麵大多拌肉燥，肉燥雖然香，但吃起來卻很油膩。」於是Kevin以醬油、薑泥、冰糖、蘋果泥等熬煮成拌麵用的醬汁，加上自家以豬油炸的油蔥酥，兩項獨門法寶合體，就足以讓這碗乾麵吃起來格外香鹹味美，而且還很有古早味。至於酢醬拌麵托福要準備多久 線上商用英文 線上英檢的口感就更特別了，用的麵條是日式拉麵，拌麵用的酢醬也出自自家，Kevin以豬後腿肉製作絞肉，炒香後加入豆干丁、豆瓣醬和一些調味料，香味四溢的酢醬和Q彈的日式拉麵果真是絕配，吸附酢線上學英文 英語進修 語言學校費用醬的麵條，愈英文檢定 看電影學英文 tutorabc線上學英文吃愈順口。
傳統麵攤通常都會賣一些配麵的小菜，阿蘭的麵自然也不例外，只不過這裡的小菜跟傳統麵攤常見的海帶、豆干、粉腸、豬舌、肝連肉等黑白切不太一樣，反而是一些店家自製的涼拌菜，像是漬番茄、梅子苦瓜、涼拌小黃瓜等，給人感覺很健康。
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★阿蘭的麵╱高雄市前鎮區崗山中街150號╱07-7518550╱11:30～14:00和17:00～20:30（周日晚上店休）
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